臺灣全民學習平台藥膳學(2023春季班) 講師:賴尚志影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)


商品編號：	DTW1067

商品名稱：	臺灣全民學習平台藥膳學(2023春季班) 講師:賴尚志影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

商品分類：	臺灣全民學習平台

語系版本：	中文發音繁體中文版

運行平台：	官方原版畫質MP4檔,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2023-12-10

光碟片數：	1片DVD光碟

銷售價格：	$150元

熱門標籤：	臺灣全民學習平台藥膳學賴尚志

臺灣全民學習平台藥膳學(2023春季班) 講師:賴尚志影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

內容說明:

現代人生活壓力與工作忙錄，日益漸增，追求增進健康與防治疾病兼顧的飲食生活，在養生保健上顯得格外重要。
[藥膳學]課程將介紹，如何應用中醫食療來進行疾病防治和養生保健，在臺灣生活富裕的社會，具有正確的飲食方式，不暴食豪飲而傷及身體。
課程包含：醫食療以及營養寶典兩大主題，以理論搭配實作的呈現方式，將食療的正確觀念傳遞給學員，更透過營養師的專業解說，使食療的應用及知識更為延展。
?**本課程開放一般大眾選修亦為跨校通識數位課程，111-2學期學分認抵學校：國立東華大學、國立臺灣海洋大學
！學分生不需自行註冊！請等待加退選後由校方依選課名單統一造冊送ewant平臺註冊！！詳細資訊請點此！

課程目標
1.正確的藥膳食療概念
2.藥膳的製作
3.藥膳配合季節變化的選擇
4.不同年齡時期之藥膳
5.月子藥膳與產後飲食調養

授課教師
賴尚志老師
教師簡介
現職：
慈濟大學學士後中醫學系助理教授
衛生福利部臺灣中藥典編修委員
花蓮慈濟醫院藥劑部中藥局顧問
花蓮縣藥師公會顧問
花蓮縣藥師公會中藥發展委員會主任委員
中華藥用植物學會理事
學歷：
中國醫藥大學中國藥學研究所藥學博士
中國醫藥大學中國藥學研究所藥學碩士
中國醫藥大學藥學系藥學士
經歷：
中國醫藥大學 (中醫學系/學士後中醫學系/藥學系/中藥資源學系) 中藥炮製學教學助理 (2000-2010)
仁德醫護管理專校兼任講師 (2004)
亞洲大學保健營養生技系兼任講師 (2006-2010)
亞洲大學保健營養生技系兼任助理教授 (2010~2012)
弘光科技大學生物科技系/護理系兼任助理教授 (2011~2012)

課程內容:

01_藥膳食療基礎理論 02月 20日 - 02月 26日
001_1-1 藥膳的食療的意義.mp4
002_1-2 中醫藥膳食療的特點.mp4
003_ 1-3 中醫藥食療的意義.mp4
004_ 1-4 中醫藥食療的分類.mp4
005_ 1-5 營養小百科.mp4

02_中藥與藥膳食療 02月 27日 - 03月 5日
006_ 2-1 中醫基礎理論(一).mp4
007_ 2-2中醫基礎理論(二).mp4
008_ 2-3 中藥的性能(一).mp4
009_ 2-4 中藥的性能(二).mp4
010_2-5食物的性味(一).mp4
011_ 2-6 食物的性味(二).mp4
012_ 2-7 飲食宜忌與藥膳食療.mp4
013_2-8 營養寶典.mp4
014_ 2-9 中醫藥知識站.mp4

03_藥膳的製作 03月 6日 - 03月 12日
015_3-1-1 藥膳的製作.藥材鑑別.mp4
016_3-1-2 藥材鑑別.儲藏.mp4
017_ 3-1-3 藥材誤混用中藥.民間藥.藥材用量.mp4
018_ 3-2 藥液的製作_藥膳.mp4
019_ 3-3 食材選用與處理原則.mp4
020_3-4 藥與食材配伍_禁忌.數量.mp4
021_ 3-5 烹調注意事項.mp4
022_ 3-6藥膳與營養.mp4
023_ 3-7營養寶典.mp4
024_ 3-8中醫藥知識站.mp4
025_ 3-9 猜猜我是誰.mp4

04_四季變化與藥膳的選擇 03月 13日 - 03月 19日
026_4-1 季節變化與中醫食療的原則.mp4
027_4-2 春季藥膳、粥品、茶飲.mp4
028_4-3 夏季藥膳、粥品、茶飲.mp4
029_4-4-1 秋季藥膳、粥品、茶飲(一).mp4
030_4-4-2 秋季藥膳、粥品、茶飲(二)_感冒(1).mp4
031_4-4-3 秋季藥膳、粥品、茶飲(三)_感冒(2).mp4
032_4-5 冬季藥膳.mp4
033_4-6 營養寶典.mp4
034_4-7 中醫藥知識站.mp4

05_不同年齡時期之藥膳應用 03月 20日 - 03月 26日
035_5-1 不同年齡藥膳選用原則.mp4
036_5-2 兒童時期之藥膳.mp4
037_5-3 青少年時期之藥膳.mp4
038_5-4 青壯年時期之藥膳.mp4
039_5-5 老年時期之藥膳.mp4
040_5-6 營養寶典.mp4
041_5-7-1 中醫藥知識站(一).mp4
042_5-7-2 中醫藥知識站(二).mp4

06_作月子的飲食宜忌及傳統 03月 27日 - 04月 2日
043_6-1產婦月內的傳統飲食規範.mp4
044_6-2產後飲食宜忌.mp4
045_6-3中西醫產後飲食調養.mp4
046_6-4哺乳階段的飲食禁忌.mp4
047_6-5-1生化湯服用時間與服用量(一).mp4
048_6-5-2生化湯服用時間與服用量(二).mp4
049_6-6 營養寶典.mp4
050_6-7中醫藥知識站.mp4
051_6-8 生化湯的服用.mp4

07_常見月子藥膳、粥品、茶飲 04月 3日 - 04月 9日
052_7-1 常見坐月子藥膳.mp4
053_7-2產後三病的藥膳調理.mp4
054_7-3剖腹產術後食療藥膳.mp4
055_7-4常用月子粥品.mp4
056_7-5常用月子茶飲.mp4
057_7-6 月子大哉問.mp4
058_7-7營養寶典.mp4
059_7-8中醫藥知識站.mp4

08_常見中藥香料及香料在滷味之應用 04月 10日 - 04月 16日
060_8-1-1常見中藥香料的應用(一).mp4
061_8-1-2常見中藥香料的應用(二).mp4
062_8-1-3常見中藥香料的應用(三).mp4
063_8-2常見滷包及滷汁的製作.mp4
064_8-3營養寶典.mp4
065_8-4中醫藥知識站.mp4
066_8-5 課程大回顧.mp4

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